dimanche 29 mai 2016

Citation

Aujourd'hui, plus qu'une citation, je vous propose un proverbe extrait de la Bible (XV, 17)








Je vous souhaite un très beau dimanche !



Et bonne fête à toutes les mamans ! 




mercredi 25 mai 2016

Coquelets à la cocotte

Pas toujours facile de varier les repas !

C'est ainsi que j'ai acheté deux petits coquelets à cuisiner, cela change du poulet, le goût est différent.

Je les ai cuisinés à la cocotte et j'ai alors obtenu une chair goûtée et très tendre.


 
 

Juste un peu de matière grasse dans la cocotte et on fait revenir les coquelets sur toutes les faces après les avoir salés et poivrés.
J'ai ajouté une échalote émincée, des herbes de Provence et des pommes de terre grenailles (non épluchées, juste bien lavées).

J'ai ensuite ajouté du vin blanc sec pour déglacé et faire le jus, puis j'ai terminé la cuisson doucement à couvert.

Pour de gros mangeurs, vous prévoyez un coquelet par personne, mais pour un appétit "normal", un coquelet suffira pour deux personnes !





Très belle journée,
et à bientôt


 
 

 





 

dimanche 22 mai 2016

Citation




Rares sont les domaines que Leon Battista Alberti n'a pas abordés. Homme de lettres, défenseur de la langue italienne, moraliste, mathématicien, mais surtout théoricien de l'art et architecte, ce parfait humaniste s'est acquis dès la Renaissance une réputation universelle. Ses ouvrages sur les arts figuratifs et l'architecture constituèrent les premiers traités des Temps modernes, ses projets d'édifices créèrent un nouveau langage architectural, synthèse hardie de l'Antiquité et d'une modernité déjà mise en œuvre par Filippo Brunelleschi.
Très vite Alberti devint un maître : moins d'un siècle après sa mort, il restait une autorité, et Vasari, dans la première édition des Vies, rendit hommage au « Vitruve florentin ». L'œuvre d'Alberti, si diverse soit-elle, est sous-tendue par les mêmes valeurs. 


Extrait de Universalis, lire la suite ICI





jeudi 19 mai 2016

Petit vase en quilling

 

Aujourd'hui, je vous propose un petit vase décoratif très facile à réaliser.

Il se fait en utilisant la technique du quilling : il s'agit de bandelettes de papier roulées.

Pour le garnir, j'ai utilisé des brins de bambou sur lesquels j'ai laissé les feuilles.



Dans mon article sur le recyclage de la taille des bambous, je vous avais dit de garder quelques brins avec leurs feuilles, vous en trouvez aujourd'hui l'utilisation.







En haut des brins, j'ai collé des petites fleurs que j'ai fabriquées avec du ruban.



Pour réaliser ces petites fleurs, vous pouvez regarder cette vidéo ou celle-ci.
Vos fleurs seront plus ou moins grosses en fonction de la largeur de ruban que vous utiliserez.




Et pour la réalisation du petit vase, je vous donne ci-dessous des explications en images.




dimanche 15 mai 2016

Citation



Antoine Bello, né le à Boston dans le Massachusetts, est un écrivain et entrepreneur français. Il est cofondateur de la société Ubiqus.
Arrière-petit neveu de Marcel Aymé, Antoine Bello publie son premier livre, un recueil de nouvelles intitulé Les Funambules, en 1996. Deux ans plus tard, il signe Éloge de la pièce manquante, un roman policier abstrait qui se déroule dans le monde fictif du puzzle de vitesse. Les Falsificateurs (2007), Les Éclaireurs (2009) et Les Producteurs (2015) narrent l'ascension d'un jeune Islandais dans les rangs d'une organisation secrète internationale, le Consortium de falsification du réel (CFR).

Extrait de Wikipedia, lire la suite ICI.


 


mercredi 11 mai 2016

Tarte végétarienne aux légumes

 


Voici un plat complet pour un repas du soir.
Vous dégusterez cette tarte accompagnée d'une salade verte : c'est un régal !








Vous trouverez la recette de cette tarte ICI,
sur le blog d'Hervé cuisine.
Vous pourrez d'ailleurs en profiter pour visiter ce blog sur lequel vous allez trouver de nombreuses recettes faciles à réaliser.





Il est évident que vous pouvez aménager cette recette à votre goût, en changeant de légumes, en utilisant d'autres assaisonnements, ....

Pour ma part, j'ai apporté quelques petites modifications :
- j'ai fait ma pâte brisée habituelle, sans les graines
- je n'ai pas mis de champignons
- j'ai utilisé de la moutarde en grains
- j'ai précuit mes blettes à l'eau puis les ai bien égouttées avant de les mettre sur ma tarte.





Bon appétit !
Bonne promenade chez Hervé cuisine !
Bonne journée !
 




dimanche 8 mai 2016

Citation



Sénèque, né à Cordoue, entre l'an 4 av. J.-C. et l'an 1 ap. J.-C., mort le 12 avril 65 ap. J.-C., est un philosophe de l'école stoïcienne, un dramaturge et un homme d'État romain du Ier siècle.
Il est parfois nommé Sénèque le Philosophe, Sénèque le Tragique ou Sénèque le Jeune pour le distinguer de son père, Sénèque l'Ancien.
Conseiller à la cour impériale sous Caligula et précepteur de Néron, Sénèque joue un rôle important de conseiller auprès de ce dernier avant d'être discrédité et acculé au suicide.
Ses traités philosophiques et surtout ses Lettres à Lucilius exposent ses conceptions philosophiques stoïciennes.
Ses tragédies constituent l'un des meilleurs exemples du théâtre tragique latin avec des œuvres qui nourriront le théâtre classique français du XVIIe siècle.


Extrait de wikipédia, lire la suite ICI.

 


jeudi 5 mai 2016

Recycler la taille des bambous





Si vous avez planté des bambous au fond de votre jardin, il est nécessaire de les tailler de temps en temps.






Mais vous conviendrez qu'il est difficile de porter ces jolis brins à la déchetterie.

C'est pourquoi je vous propose une petite décoration facile à faire et qui utilisera agréablement votre taille.



Il suffit de vous procurer un vase en verre transparent et de vous munir d'un sécateur.

Après, vous laissez aller votre imagination pour remplir le vase à votre guise.

Moi, j'ai utilisé l'imagination de mon Cricri qui m'a suggéré cette découpe en augmentant régulièrement la longueur des brins. Et je dois avouer que je suis assez contente du résultat.





Si, comme moi, vous n'avez pas de bambous dans votre jardin, vous allez bien trouver un copain qui en a chez lui et qui sera ravi de vous en faire profiter.







Si vous réalisez cette composition, gardez de côté quelques brins avec des feuilles, je vous donnerai prochainement une utilisation pour ces petits brins.








Merci aux "Danube"
qui m'ont donné quelques brins
de leurs bambous !

dimanche 1 mai 2016

Citation



Georges Brassens, né à Sète, le et mort à Saint-Gély-du-Fesc le , est un poète auteur-compositeur-interprète français.
Il met en musique et interprète, en s’accompagnant à la guitare, plus d'une centaine de ses poèmes. Outre ses propres textes, il met également en musique des poèmes de François Villon, Victor Hugo, Paul Verlaine, Paul Fort ou encore Louis Aragon. Il reçoit le Grand prix de poésie de l'Académie française en 1967.
Il enregistre quatorze albums entre 1952 et 1976. Auteur de chansons populaires françaises, parmi lesquelles : Le Gorille, Les Copains d'abord, Chanson pour l'Auvergnat, Les Amoureux des bancs publics, La Mauvaise Réputation, Je me suis fait tout petit, Les Trompettes de la renommée, Supplique pour être enterré à la plage de Sète


Extrait de wikipédia, lire la suite ICI.